Les vignes de Rasteau se font d’abord connaitre pendant le moyen âge sous les ordres de l’église. Le vin produit y était tellement apprécié que les évêques de Vaison-la-Romaine décidèrent d’en faire leur principal fournisseur.
C’est tout naturellement que fin XIXème et début XXème que Rasteau redevient l’un des villages incontournable de la Vallée du Rhône. En 1935, les vignerons renoueront avec l’Histoire et élaboreront à nouveau le Vin Doux Naturel de Rasteau qui sera reconnu en 1944 comme appellation officielle de la Vallée du Rhône.
Dans la dynamique, les vins rouges (secs) seront reconnus comme appellation « Village » en 1966. Le couronnement du travail des vignerons aura lieu en 2010, avec la promotion de l’appellation au rang de Cru des Côtes du Rhône.
