fbpx
Domaine Martin Mérigot, AOP Côtes du Rhône Villages Séguret, Rouge, 2015
Domaine Martin Mérigot

Domaine Martin Mérigot, AOP Côtes du Rhône Villages Séguret, Rouge, 2015

Le vin

Petite propriété familiale, le Domaine Martin Mérigot s’enracine d’un seul tenant sur une vingtaine d’hectares au cœur de la Vallée du Rhône. Terroir de coteaux, sols marneux et viticulture respectueuse des traditions, tout ici converge pour l’expression d’un vin remarquable.

Terroir

Adossé à la colline et classé plus beau village de France, le vignoble de Séguret profite d’un site exceptionnel pour s’enraciner sur les contreforts du Massif des Dentelles de Montmirail. Nos vignes de Grenache et de Syrah s’épanouissent sur des coteaux et terrasses aux sols argilo-calcaires.

Vinification

Une attention toute particulière est apportée à ce Séguret. La vinification est traditionnelle en cuve inox avec un égrappage total. La cuvaison dure de 15 jours. Notre maître de chai a créé un vin au bouquet d’arômes développés, sur les fruits rouges pouvant évoluer avec le temps sur des notes plus épicées.

Dégustation

Le nez est fruité sur des notes de fruits rouges. En bouche il est frais et droit avec des notes de fruits rouges et d’épices fines.

Accords Mets-Vins

Il accompagnera agréablement les viandes rouges grillés et les charcuteries.

Cépages

Grenache noir
Mourvèdre
Syrah